ДомДиетыЗдоровый

Питательно и вкусно: осваиваем здоровую кулинарию

Вы изо всех сил пытаетесь найти баланс между здоровым питанием и наслаждением вкусной едой? Может быть непросто приготовить питательные блюда, которые также удовлетворят ваши вкусовые рецепторы. Но не бойтесь, потому что освоить здоровую кулинарию проще, чем вы думаете! Включив в свой рацион разнообразные разноцветные фрукты и овощи, нежирные белки и цельнозерновые продукты, вы сможете приготовить блюда, которые будут одновременно и полезными, и вкусными. Проявив немного творчества и некоторые базовые кулинарные навыки, вы можете превратить свои блюда в праздник для глаз и вкусовых рецепторов. В этой статье мы рассмотрим некоторые советы и рекомендации по овладению здоровой кулинарией, которые помогут вам приготовить аппетитные блюда, богатые питательными веществами. Итак, давайте начнем ваше путешествие, чтобы стать мастером питательной и вкусной кулинарии!

Здоровые методы приготовления пищи

Первым шагом к овладению здоровой кулинарией является изучение некоторых основных кулинарных приемов, которые позволят вам готовить здоровую пищу без ущерба для вкуса. Вот несколько полезных техник приготовления пищи, которые помогут вам начать:

1. Приготовление на гриле

Гриль — отличный способ приготовить нежирные белки, такие как курица, рыба и стейк. Приготовление на гриле не только придает блюдам восхитительный аромат дыма, но и позволяет стекать лишнему жиру, делая ваши блюда более здоровыми. Чтобы сделать приготовленные на гриле блюда еще более полезными, попробуйте замариновать белки в смеси оливкового масла, лимонного сока и трав перед приготовлением на гриле. Это добавит вкуса, не добавляя лишних калорий.

2. Выпечка

Выпечка — отличный способ приготовить овощи и цельнозерновые продукты. Когда вы запекаете овощи, они становятся карамелизированными и хрустящими снаружи, но остаются нежными внутри. Это придает им восхитительный вкус и текстуру, которые заставят вас забыть даже о том, что вы едите овощи! Чтобы сделать выпечку еще более полезной, попробуйте использовать цельнозерновую муку вместо белой и уменьшите количество сахара в своих рецептах.

3. Приготовление на пару

Приготовление на пару — отличный способ приготовления овощей и морепродуктов. Приготовление на пару сохраняет питательные вещества в вашей пище и позволяет сохранить ее естественный вкус. Чтобы сделать приготовленные на пару блюда еще более ароматными, попробуйте добавить травы и специи в воду для варки. Это наполнит вашу еду восхитительным ароматом, не добавляя лишних калорий.

Включив эти здоровые методы приготовления пищи в свои блюда, вы сможете создавать вкусные и питательные блюда, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и будут питать ваше тело.

Здоровые ингредиенты

Ключом к овладению здоровой кулинарией является использование здоровых ингредиентов. Используя цельные, богатые питательными веществами ингредиенты, вы сможете приготовить не только вкусные блюда, но и богатые витаминами и минералами. Вот несколько полезных ингредиентов, которые стоит включить в свой рацион:

1. Фрукты и овощи

Фрукты и овощи богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для хорошего здоровья. Старайтесь включать в свой рацион разнообразные разноцветные фрукты и овощи, чтобы убедиться, что вы получаете широкий спектр питательных веществ. Некоторые отличные варианты включают листовую зелень, ягоды, цитрусовые и овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста.

2. Нежирные белки

Постные белки, такие как курица, рыба и бобы, необходимы для построения и восстановления мышечной ткани. Они также низкокалорийны и богаты питательными веществами, что делает их отличным выбором для здорового питания. Выбирая белки, ищите нежирные куски мяса и выбирайте растительные белки, такие как бобы и чечевица.

3. Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, необходимой для хорошего пищеварения и здоровья сердца. Они также являются отличным источником сложных углеводов, которые обеспечивают длительную энергию. Некоторые отличные варианты включают коричневый рис, лебеду и макароны из цельной пшеницы.

Включив эти полезные ингредиенты в свои блюда, вы сможете приготовить блюда, которые будут одновременно и вкусными, и питательными.

Здоровый Идеи для еды
Южный абрикосовый цыпленок

Курица с южным абрикосом — это основное блюдо без глютена . Этот рецепт стоимостью 1,4 доллара за порцию покрывает 13% вашей ежедневной потребности в витаминах и минералах. По этому рецепту рассчитано 12 порций. Одна порция содержит 216 калорий , 25 г белка и 7 г жира . Смесь половинок куриной грудки, сливок, соли и перца, а также нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Его предлагает вам компания Allrecipes. Это южное блюдо мало кому понравилось. Этот рецепт понравился 3 гурманам и кулинарам. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 45 минут . С оценкой по ложке 45% это блюдо является солидным. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравилась простая южная фасоль Лимы: идеальная добавка к сытным южным блюдам . Мы нашли более здоровый способ насладиться любимым южным гарниром! Вам понравится наша полезная южная зелень и хот-дог с беконом «Южный комфорт» и южным салатом .

Куриный пирог

Пирог с курицей занимает примерно 1 час 20 минут от начала до конца. За 1,17 доллара за порцию вы получаете основное блюдо на 16 порций. Одна порция этого блюда содержит примерно 16 г белка , 16 г жира и в общей сложности 272 калории . 1 человек приготовил этот рецепт и сделает его снова. Если у вас под рукой есть молоко, масло, корочки для двойного пирога и еще несколько ингредиентов, вы можете приготовить это блюдо. Его предлагает вам компания Allrecipes. С рейтингом ложки 37% это блюдо не так уж и выдающееся. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились «Здоровый пирог-суп с курицей в мультиварке» (целых 30 штук, без молочных продуктов) , «Сливочная курица и грибы в одной кастрюле с топперами для пирога» и «Галетта с курицей в горшочке с укропом: осенний пирог» .

Здоровый сапожник из ежевики

Для приготовления здорового Blackberry Cobbler от начала до конца требуется около 1 часа . По этому рецепту рассчитано на 10 порций. Следите за своей фигурой? Этот лакто-ово-вегетарианский рецепт содержит 150 калорий , 3 г белка и 4 г жира на порцию. Этот рецепт стоит 79 центов за порцию и покрывает 7% вашей ежедневной потребности в витаминах и минералах. Это очень доступный рецепт для любителей южной кухни. Этот рецепт впечатлил 1 человека. Отправляйтесь в магазин и купите пищевую соду, тапиоку быстрого приготовления, муку и еще кое-что, чтобы приготовить это сегодня. Лишь немногим этот десерт по-настоящему понравился. Его предлагает вам компания Taste of Home. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку 25% , что не так уж и удивительно. Если вам нравится этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: сапожник с ежевикой , сапожник с ежевикой и сапожник с ежевикой .

Обезжиренный чизкейк

Обезжиренный чизкейк может быть именно тем рецептом без глютена, который вы искали. Этот рецепт рассчитан на 8 порций и стоит 1,23 доллара за порцию. Одна порция этого блюда содержит около 12 г белка , 1 г жира и всего 192 калории . 1 человек попробовал и ему понравился этот рецепт. Он хорошо работает в качестве десерта. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 1 часа . Смесь сахара, сливочного сыра, заменителя яиц и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Его предлагает вам компания Taste of Home. В целом этот рецепт получил довольно плохую оценку в 22% . Похожие рецепты: замороженный чизкейк «Здоровый морковный пирог» — {без глютена, с низким содержанием жира + низкая калорийность} , мусс из тыквенного чизкейка {с низким содержанием сахара и низким содержанием жира} и «Здоровый соус для чизкейка с клубникой» (с низким содержанием жиров, низким содержанием углеводов, без сахара и с высоким содержанием белка!) .

Тыквенный торт

Тыквенный пирог может быть именно тем десертом, который вы ищете. Этот рецепт стоимостью 99 центов за порцию покрывает 7% вашей ежедневной потребности в витаминах и минералах. По этому рецепту рассчитано 16 порций. Одна порция этого блюда содержит примерно 4 г белка , 25 г жира и в общей сложности 670 калорий . Лишь несколько человек приготовили этот рецепт, и я бы сказал, что он попал в точку. Отправляйтесь в магазин и купите сливочное масло, смесь для бананового торта, сахар и еще кое-что, чтобы приготовить его сегодня. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 1 час 5 минут . Его предлагает вам компания Taste of Home. При рейтинге ложки 17% это блюдо не так уж и здорово. Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как тыквенный хрустящий пирог (тыквенный пирог) , ЗДОРОВЫЙ тыквенный пирог на одну порцию с шоколадно-тыквенной глазурью и мягкий веганский тыквенный пирог с глазурью из сливочного крема с тыквенными специями .

Здоровый яблочный чипс

Healthy Apple Crisp — это десерт на 6 порций. Одна порция этого блюда содержит около 5 г белка , 14 г жира и в общей сложности 412 калорий . Этот рецепт стоит 95 центов за порцию и покрывает 8% вашей ежедневной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт впечатлил 13 человек. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает примерно 20 минут . Его предлагает вам компания Taste of Home. Смесь старомодного овса, кислых яблок, муки и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку 28% , что не так уж и хорошо. Подобные рецепты включают «Самые полезные яблочные чипсы» , «Самые полезные яблочные чипсы » и «Здоровые клюквенно-яблочные чипсы» .

Самая вкусная зеленая фасоль на свете

Самая вкусная зеленая фасоль на свете — это безглютеновый, молочный, палеолитический и первобытный рецепт на 5 порций. Одна порция содержит 80 калорий , 4 г белка и 4 г жира . Этот рецепт стоит 61 цент за порцию и покрывает 8% вашей ежедневной потребности в витаминах и минералах. Его предлагает вам компания Allrecipes. 7 человек приготовили этот рецепт и сделают его снова. Если у вас под рукой есть красный винный уксус, оливковое масло первого холодного отжима, нарезанная зеленая фасоль и несколько других ингредиентов, вы можете приготовить его. Этот гарнир мало кому понравился. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 25 минут . Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки в 59% . Этот рейтинг является солидным. Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как зеленая фасоль с ферментированной черной фасолью (также известной как грязная зеленая фасоль) , жареная зеленая фасоль — самый здоровый способ употребления зеленой фасоли и самый вкусный овощной суп .

Яичный салат I

Яичный салат I занимает примерно 25 минут от начала до конца. В одной порции этой закуски содержится 162 калории , 12 г белка и 11 г жира . Этот рецепт рассчитан на 4 порции. За 69 центов за порцию этот рецепт покрывает 10% вашей ежедневной потребности в витаминах и минералах. У этого рецепта от Allrecipes 386 поклонников. Отправляйтесь в магазин и купите укроп, горчицу, перец и еще кое-что, чтобы приготовить его сегодня. Это хороший вариант, если вы соблюдаете безглютеновую, безмолочную, лакто-ово-вегетарианскую диету и диету Whole 30 . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получил оценку 44% , что довольно хорошо. Похожие рецепты включают салат из яиц с беконом, яйцом и сыром , салат из яиц-пашот и бекона – салат «Лионез» и салат из макарон, пастана и яиц | Здоровый салат .

Макияж двухцветного пряника

Преобразование двухцветного пряника от начала до конца занимает примерно 45 минут . Одна порция содержит 227 калорий , 3 г белка и 4 г жира . Этот рецепт рассчитан на 16 порций и стоит 40 центов за порцию. 11 человек попробовали этот рецепт и ему понравился. Если у вас под рукой есть яблочное пюре, молотый душистый перец, яйца и еще несколько ингредиентов, вы можете его приготовить. Его предлагает вам компания Taste of Home. Он работает как очень доступный десерт. В целом, этот рецепт получил не столь выдающуюся оценку в 12% . Похожие рецепты: «Преображение торта с крошками со специями» , «Преображение тыквенного хлеба со специями » и «Веганский макияж: здоровый макияж: тыквенный хлеб ».

Здоровый красочный салат из капусты

Если у вас есть около 25 минут , чтобы провести их на кухне, Healthy Colorful Coleslaw может стать отличным рецептом без глютена и молочных продуктов, который стоит попробовать. Этот рецепт рассчитан на 8 человек и стоит 1,07 доллара за порцию. Одна порция этого блюда содержит примерно 3 г белка , 11 г жира и в общей сложности 223 калории . Он хорошо подходит в качестве доступного гарнира. У этого рецепта от Taste of Home 1 поклонник. Его можно есть в любое время, но он особенно хорош на Четвертое июля . Отправляйтесь в магазин и купите капусту, заменитель сахара, рисовый уксус и несколько других продуктов, чтобы приготовить его сегодня. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 61% . Эта оценка довольно хороша. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились салат Colorful and Crunchy Pomegranate and Spinach Side Salad , салат Colorful Red Quinoa Not So Tabbouleh и салат Colorful Wild Rice Salad .

Видео по приготовлению блюд в разных стилях Здоровый
Как внести изменения в здоровое питаниеУзнайте, как сделать простые заменители пищи, чтобы сократить количество вредных жиров, соли и сахара. Небольшие изменения с большими наградами, для ...
Топ 5 продуктов для здоровья сердца | Здоровое питание для сердца | Здоровая пища для сердцаТоп 5 продуктов для здоровья сердца | Здоровое питание для сердца | Здоровое питание для сердца Болезни сердца являются основной причиной смерти во всем мире.
Как создать здоровую тарелкуЗдоровая тарелка — это простой способ контролировать размер порций. Наполните половину своей тарелки некрахмалистыми овощами, четверть — нежирными...
20 самых полезных продуктов в миреИщете советы по здоровому питанию, которые работают? Посмотри это видео! В этом списке мы рассмотрим продукты с наибольшей питательной ценностью...
Топ-10 здоровых продуктов, которые вы должны естьКаждый день появляются новые исследования, в которых говорится, что вы можете есть определенную пищу, и она полезна для вас, а на следующий день говорят, что она вредна.
Советы и рекомендации по питанию Здоровый
Дополнительные идеи меню, связанные с едой Здоровый
Проверьте наш веб-сайт