Советы по планированию сезонного меню и меню событий
По мере того, как меняются времена года, меняется и наша тяга к определенным видам продуктов. При планировании сезонного меню или меню для мероприятий важно учитывать сезонные вкусы и ингредиенты. Вот несколько советов, которые помогут составить идеальное меню:
1. Учитывайте время года
При планировании сезонного меню важно учитывать время года. Например, осенью вы можете добавить блюда из тыквы, тыквы и яблок. Зимой вы можете включить сытное рагу, жаркое и супы. Весной вы, возможно, захотите предложить блюда со свежей зеленью, спаржей и клубникой. А летом вы можете сосредоточиться на легких и освежающих блюдах со свежими фруктами и овощами.
2. Выбирайте сезонные ингредиенты
Помимо учета времени года, также важно выбирать сезонные ингредиенты. Это не только сделает ваши блюда вкуснее, но и сэкономит ваши деньги. Например, если вы планируете осеннее меню, вы можете включить в него блюда, в состав которых входят кабачки, сладкий картофель и брюссельская капуста. Если вы планируете зимнее меню, вы можете включить в него блюда с корнеплодами, такими как морковь, пастернак и репа.
3. Включите праздничные ароматы
При планировании меню мероприятия важно включить праздничные вкусы, соответствующие случаю. Например, если вы планируете ужин в честь Дня Благодарения, вы можете включить блюда с традиционными ароматами, такими как шалфей, тимьян и клюква. Если вы планируете рождественский ужин, вы можете включить в него блюда со вкусом корицы, мускатного ореха и имбиря. И если вы планируете барбекю на Четвертое июля, вы можете включить блюда с ароматами, такими как соус для барбекю, острый соус и горчица.